Lilypie - First Birthday

martes, 19 de febrero de 2013

12Meses 12Retos Recetas: Entrantes

 
  • Papas arrugás con mojo rojo
Empezamos con un clásico por estos lares, triunfo seguro! Llevo todo el embarazo enganchada a las papas, en todas sus formas menos fritas. Cada vez que tengo hambre pienso en unas papas al horno, sancochadas (cocidas) con atún... y por supuesto arrugadas!!

Para las papas:
- Se lavan bien y se quita toda la tierra, ya que no se pelan.
- Se ponen en un caldero con el agua justa, que las papas de arriba sobresalgan por encima del agua, y sal gorda, más o menos medio kilo por cada kilo de papas.
- Se lleva a hervir y se dejan durante 10 minutos más o menos. Si las pinchas y están bien, pues fuera del fuego!
- Quitamos el sobrante de agua y se vuelven a poner al fuego metiéndole un meneo de unos segundos para que se pegue bien la sal, se sequen y se queden arrugadas.


El mojo! Ojo, esta receta es de mi familia, así que comparto un buen trozo de sabiduría familiar, que aquí cada familia tiene el suyo, rojo, verde, de almendras, picante que te mueres, o suave como es el nuestro.

- Pan duro. Se remoja con 2/3 de vaso de agua (tamaño vaso de nocilla), 1/2 vaso de aceite y un culín de vinagre. En mi casa nunca hay pan duro porque no lo permitimos ;) así que uso pan tostado
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 3 dientes de ajo (para mas picante, mas ajo)
- Un poco de sal. 

Todo eso en el vaso de la batidora y se pasa hasta que quede líquido.

Dura una eternidad en la nevera, en un recipiente cerrado. 


  • Queso "frito" con mermelada de tomate
Odio freír con toda mi alma, así que en casa cuando tenemos un pizco de queso solemos ponerlo de picoteo y en vez de freírlo, 10 segundos de microondas. Puede parecer cutre, pero queda genial y en comparación con freírlo es hipocalórico ;)
Para acompañar mermelada que contraste, nosotros solemos hacer mermelada de tomate, o incluso el mojo. 



Ale, 10 recetas más y habré cumplido con el reto que nos proponen estas chicas hiper activas jajaja

viernes, 8 de febrero de 2013

Viernes dando la nota

Que sí, que yo soy muy rockera, pero también soy muy moñas y me fliipan los musicales, hasta el punto de recitar palabra por palabra toda peli de disney de los 90 o musicales como Moulin Rouge o Chicago. Qué le vamos a hacer! ;) Hoy no iba a hacer entrada de viernes dando la nota, pero Aidixy me ha picado con su canción, así que pongo yo otra de ese precioso y loco musical:


De Pe a Pa, y no hago coreografía porque conozco mis limitaciones! :P

viernes, 1 de febrero de 2013

Viernes dando la nota



Esta semana toca mi canción despertador, que empieza suave y luego sigue feliz, perfecta para despertarse con una sonrisa y no con un amago de infarto ;)

Bueno rollo matutino!!

Pero hoy hay bonus track, a la vista de lo visto esta semana, donde las noticias dan cada vez más ascopena, vergüenza e indignación.


Son unos irreverentes malhablados, pero es que a la vista de lo que nos roban y lo poco que podemos hacer, solo nos queda blasfemar y pensar en qué plaza pondríamos la guillotina de amedrentar.